早餐除了來個水果、土豆之外，記得也來顆水煮蛋、蒸蛋、煎蛋。
早餐應(yīng)該吃蛋的七個理由：
1:吃蛋的飽足感比起吃麥片或土司來更為持久
蛋?面的蛋白質(zhì)及脂肪供應(yīng)你能量，讓你的飽足感能更為持久，減少來份甜點(diǎn)的的機(jī)會。
2:蛋有助于減重
在研究報告中，吃蛋的人比起吃貝果的人，更有可能減重。
3:蛋是很棒的蛋白質(zhì)來源
蛋是一個很完整的蛋白質(zhì)來源 ，包含了必需胺基酸。
4:蛋相對的比較廉價
跟其它高蛋白食物來比較，比方說牛肉，雞蛋更為親民。
5:蛋不會讓你的膽固醇變糟
蛋不會增加你心臟疾病發(fā)生的風(fēng)險。
6:蛋有助于頭腦發(fā)展及記憶
蛋里面含有人體必須的營養(yǎng)膽鹼，有助于刺激腦部的發(fā)展及功能，保且也有助于記憶力。
7:蛋保護(hù)你的視力
蛋里面的二種抗氧化劑： 葉黃素(Lutein)及玉米黃素(Zeaxanthin)，可以保護(hù)眼睛在紫外線的環(huán)境中所造成的損傷。
